Romantisk Korv Stroganoff
Vår romantiska middag började med en tripp till Willys.
Vad hittar han, om inte falukorv! Kort datum! Billigt! Bra, då blev det Korv Stroganoff till middag med goda frästa grönsaker och ris till.
Ingredienser:
-
ett bit falukorv, av den bästa
-
en liten gul lök
-
en stor klick tomatpuré
-
2 dl matlagningsgrädde
-
1-2 msk vetemjöl
-
smörgåsgurka och spad från burken
-
chilipeppar
-
salt och peppar
Gör så här:
1. Skicka ut karln ur köket, det här är en romantisk överraskningsmiddag!
2. Skär falukorven i stavar och fräs den i en kastrull med en klick smör. Hacka löken och finhacka smörgåsgurka som du själv kan bestämma mängden på. Rör om korven ofta för den vill gärna fastna annars, i alla fall gjorde den det för mig.
3. Koka ris och fräs lite av dina favoritgrönsaker i olja med lite salt och peppar.
4. När korven fått lite färg tillsätt löken och krydda med lite salt, lite peppar och lite mer chilipeppar. Häll på en matsked eller två med mjöl och rör om.
5. Tillsätt matlagningsgrädde och tomatpuré. Rör om och sänk värmen så att det inte bubblar för mycket.
6. Finhacka några skivor smörgåsgurka och lägg i tillsammans med en skvätt av spadet från burken.
7. Ropa ut "Maten är klar!!"
Servera med ett snyggt upplägg och toppa med en ört eller snygga salladsblad
Hoppas att ni får en god middag och att romantiken flödar hemma hos er!
Mille
